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養生蔬食
【素食吉祥年菜 百年好合】
蔬食伊甸園 2015-02-06
《希望在新的一年,祝福有情人終成眷屬,婚姻也能美滿百年。》
過年的時候,很多人在家裡會織X朵百合花,可以增加室內環境的清香,而百合花的球根,可是一個非常美味的食材喔!吃起來清脆爽口,搭配絲瓜一起吃,兩種不同口感的食材搭配在一起,真是美妙的絕配好味,準備這道百年好合的年菜,絕對讓家人刮目相看!

◎準備食材:絲瓜一條、百合一粒、薑絲些許、枸杞些許、湖鹽

◎製作方法:
1. 將絲瓜洗淨、削皮、切片備用。
2. 將枸杞洗淨備用。
3. 將百合洗淨,一片一片剝下後備用。...
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【電鍋料理 腰果紫菜湯】 2014-12-15
 現在很多人都是雙薪家庭,爸爸媽媽都要上班,下班回到家通常都比較晚,很多人都會外食,但是現在外食吃得愈來愈不安心,在家自己煮,吃什麼自己最清楚,很多人漸漸開始回家煮晚餐。很多人會覺得煮湯很花時間,建議大家,可以改用電鍋煮湯,只要把食材準備好,放入電鍋後,...詳全文
【輕鬆小菜 醋漬小黃瓜】 2014-12-15
 聖誕節快到了,不知道大家準備怎麼過節呢?如果想在家裡跟親朋好友一起過節的話,可以自己準備一些應景的小餐點,藉由食材顏色的搭配,蕃茄的紅色,搭配小黃瓜的鮮綠色,用新鮮的蔬菜,簡簡單單就能增添餐桌上濃濃的聖誕味。健康掌握在自己手中,用一點點時間為家人...詳全文
【創意小點 蘿蔔絲煎餅】 2014-12-08
 我們常常在吃的蘿蔔糕,雖然說是「蘿蔔」糕,但是很少可以吃到蘿蔔的口感。自己做的小點心,用料當然要實在一點,一定要吃的到蘿蔔,口口都是滿滿的蘿蔔絲,香氣十足、口感滿分,每一口都是健康,同時兼具飽足感,當作早餐、下午茶,都是很棒的一道小點心。

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【輕鬆小菜 塔香打拋素肉】 2014-12-02
 雖然說「少油、少鹽,可以多健康」,但有時候就是會突然挑嘴,不想吃這麼清淡,想要吃一些重口味的配料,不放心吃外面的就在家自己做吧!一樣可以少油、少鹽,但是口味卻好到讓人一口接一口,滿足挑剔的嘴,九層塔香氣十足,讓人忍不住流口水啦!快來試看看吧!

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【懶人料理 蘑菇蕃茄燉飯】 2014-11-24
 最近網路瘋傳的蕃茄飯,真是一個非常適合上班族的料理,因為製作方法非常簡單,不用開火就能煮好一鍋超級好吃的燉飯,這麼簡單而且香氣十足、營養豐富、味道鮮美,大家一定要找時間來嘗試一下,偶爾在家開火,低油、低鹽的烹調方式,健康多一點,全家人都吃的好滿足。
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【簡單輕食 黑芝麻脆片土司】 2014-11-21
 吃膩白土司了嗎?花生醬、巧克力醬、草莓醬也吃到不想吃了嗎?今天來換一點不一樣的口味吧!冬天最適合吃黑色食物了,超濃郁的黑芝麻醬,搭配酥脆可口的黑糯米薄片,多層次的口感,每一口都挑動你的味蕾,做法超級簡單也超級營養,今天來幫土司換換口味吧!

◎準...
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【營養好粥到 芋頭玉米粥】 2014-11-17
 天氣變涼了,讓人想吃熱熱的食物,此時粥品就是最棒的一餐啦!將當季的蔬菜加入熱騰騰的粥裡,讓「喝」粥變成「吃」粥,有豐富的玉米、芋頭、蔬菜料可以咀嚼,不但可以吃的飽,也比較不容易餓,還可以用剩下的白飯來煮一餐,減少食物的浪費,真是一舉好多得!
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【家常湯品 菜心玉米湯】 2014-11-10
 大家有沒有因為食安問題,常常在家開伙呢?自己煮飯,就會開始思考今天要煮什麼菜,昨天、前天煮了什麼,今天就要煮不一樣的,免得大家吃久吃膩了。芥菜,台語稱為「掛菜」,很多人用芥菜來做鹹菜,新鮮的芥菜菜心又粗又硬,很多人在炒菜的時候,會把這個菜心切掉,菜心丟掉真可...詳全文
【簡單輕食 鮮蔬昆布湯麵】 2014-11-07
 食油的問題,讓很多人不敢隨便外食,乾脆自己在家煮。其實,煮菜很簡單,不需要高深的學問,只要準備好食材,就能幫自己、家人準備美味的一餐。建議大家,食材最好都挑選當季的蔬菜,不但比較新鮮,蔬菜本身也會含有比較多的營養價值,在家簡單吃也能吃的很營養健康。詳全文
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