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養生蔬食
【素食吉祥年菜 百年好合】
  蔬食伊甸園 2015-02-06

《希望在新的一年,祝福有情人終成眷屬,婚姻也能美滿百年。》
過年的時候,很多人在家裡會織X朵百合花,可以增加室內環境的清香,而百合花的球根,可是一個非常美味的食材喔!吃起來清脆爽口,搭配絲瓜一起吃,兩種不同口感的食材搭配在一起,真是美妙的絕配好味,準備這道百年好合的年菜,絕對讓家人刮目相看!

◎準備食材:絲瓜一條、百合一粒、薑絲些許、枸杞些許、湖鹽

◎製作方法:
1. 將絲瓜洗淨、削皮、切片備用。
2. 將枸杞洗淨備用。
3. 將百合洗淨,一片一片剝下後備用。
4. 鍋子加點油預熱後,下薑絲爆香。
5. 絲瓜倒入鍋中,蓋鍋悶煮至出水。
6. 倒入百合一起悶煮,加適量湖鹽調味。
7. 最後加入枸杞翻炒點色起鍋。

光量生技-蔬食伊甸園 編輯
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